Roughy Orange au Citron-Orange

Name: Roughy Orange au Citron-Orange
Total time: 5 min
Yield: 4 Portions
Ingredients: 4 filets (4 once) de roughy orange; 🍊 1 orange, pressée; 🍋 1 citron, pressé; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 🧂 ½ cuillère à café de poivre au citron

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

5 Min
4 Portions
$15

Roughy Orange au Citron-Orange

Coût $15, économiser $10

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5 Min
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$15

INGRÉDIENTS

Poisson
- 4 filets (4 once) de roughy orange
Agrumes
- 🍊 1 orange, pressée
- 🍋 1 citron, pressé
Huile et Épices
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 🧂 ½ cuillère à café de poivre au citron

ÉTAPES

Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé.

Placez les filets dans l'huile chaude. Arrosez de jus d'orange et de jus de citron, puis saupoudrez les filets de poivre au citron.

Faites cuire jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement avec une fourchette, 2 à 3 minutes de chaque côté. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 145°F (63°C).

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

140

Calories

19g
Protéines
8g
Glucides
4g
Graisses

💡 Astuces

Pour une texture plus croustillante, farinez légèrement les filets de poisson avant la cuisson.Servez avec des légumes cuits à la vapeur ou une salade légère pour compléter ce plat.Assurez-vous que la poêle est bien préchauffée pour éviter que le poisson ne colle.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.