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Scones à la Myrtille et Citron

Coût $8.5, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 18 Min
  • 14 Portions
  • $8.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 2 tasses de farine tout usage
    • ⅓ tasse de sucre blanc
    • 2 cuillères à café de levure chimique
    • 1 cuillère à café de zeste de citron
    • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
    • 🧂 ¼ cuillère à café de sel
  • Ingrédients humides

    • 1 tasse de yaourt au citron
    • ¼ tasse de beurre fondu
    • 🥚 1 gros œuf
  • Ajouts

    • 1 tasse de myrtilles fraîches
    • ½ tasse de sucre glace
    • 1 cuillère à soupe de jus de citron
    • ½ cuillère à café de zeste de citron

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 400°F (200°C). Graissez une grande plaque de cuisson.

2

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, 1 cuillère à café de zeste de citron, le bicarbonate de soude et le sel.

3

Dans un autre bol, mélangez le yaourt au citron, le beurre fondu et l'œuf. Incorporez le mélange de yaourt dans le mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit juste humide. Ajoutez les myrtilles dans le mélange.

4

Déposez la pâte par cuillerées bombées espacées de 2 pouces sur la plaque de cuisson préparée.

5

Faites cuire les scones dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 15 à 18 minutes.

6

Pendant ce temps, mélangez le sucre glace, le jus de citron et 1/2 cuillère à café de zeste de citron dans un petit bol jusqu'à obtenir un glaçage lisse.

7

Arrosez les scones chauds avec le glaçage et servez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

158

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 28g
    Glucides
  • 4g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous que le beurre est complètement fondu avant de le mélanger aux ingrédients humides pour une pâte plus lisse.Utilisez des myrtilles fraîches pour une meilleure saveur et texture; les myrtilles congelées peuvent ajouter trop d'humidité.Pour obtenir un dessus parfaitement doré, vérifiez les scones vers la limite inférieure du temps de cuisson et ajustez en conséquence.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.