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Choux de Bruxelles au citron et à l'aneth

Coût $5, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients de la sauce

    • 🥛 1 tasse de yaourt grec nature, sans gras
    • 1 cuillère à café d'aneth
    • 🍋 1 cuillère à café de jus de citron
    • 🧂 1/2 cuillère à café de sel

  • Ingrédients principaux

    • 🥬 2 tasses de choux de Bruxelles, équeutés et coupés en deux sur la longueur
    • 🧈 2 cuillères à café de margarine ou beurre
    • 💧 1/4 tasse d'eau

ÉTAPES

1

Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

2

Dans un petit bol, mélangez le yaourt grec, l'aneth, le jus de citron et le sel. Réservez.

3

Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, faites revenir les choux de Bruxelles (côté coupé vers le bas) dans de la margarine ou du beurre jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer.

4

Remuez les choux et ajoutez de l'eau. Couvrez la poêle et faites cuire à la vapeur jusqu'à ce que l'eau soit évaporée et que les choux soient tendres mais encore croquants, environ 3 à 5 minutes.

5

Mélangez les choux avec la sauce au citron et à l'aneth préparée. Servez chaud.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

72

Calories

  • 8g
    Protéines
  • 7g
    Glucides
  • 2g
    Graisses

💡 Astuces

Les choux de Bruxelles doivent être équeutés et coupés en deux pour une cuisson uniforme.Pour gagner du temps, préparez la sauce pendant que les choux cuisent.Assurez-vous que la poêle est chaude avant d'ajouter les choux pour obtenir une bonne coloration.Ajustez la quantité de jus de citron selon votre goût pour une saveur plus acidulée.Servez aux côtés de poulet ou de poisson grillé pour un repas équilibré.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.