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Soupe de maïs au reste

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

    • 🧈 1 cuillère à soupe de beurre
    • 🧅 1 gros oignon jaune, haché
    • 🧂 1 cuillère à café de sel casher
    • 🥓 2 tranches de bacon, hachées
    • 2 tiges de céleri, hachées
    • 🧄 2 gousses d'ail, émincées
    • 🌽 1 sachet (16 onces) de maïs congelé
    • 4 tasses de bouillon de poulet
    • 🥛 3/4 de tasse de crème épaisse
    • 🍗 1 1/2 tasses de poulet cuit ou autre protéine restante
    • 1 cuillère à soupe de coriandre hachée ou autre garniture

ÉTAPES

1

Faites fondre le beurre dans une marmite à soupe à feu doux jusqu'à ce qu'il soit fondu. Augmentez le feu à moyen-doux, ajoutez l'oignon et le sel, et faites cuire en remuant jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 5 minutes.

2

Ajoutez le bacon, le céleri et l'ail; faites cuire en remuant jusqu'à ce que le bacon soit croustillant, environ 5 minutes.

3

Ajoutez le maïs congelé et le bouillon de poulet dans la marmite à soupe; augmentez le feu à moyen et laissez mijoter pendant 20 minutes.

4

Incorporez la crème et le poulet cuit. Faites chauffer jusqu'à ce que ce soit chaud, environ 5 minutes. Servez dans des bols et garnissez de coriandre ou autre garniture.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

547

Calories

  • 26g
    Protéines
  • 44g
    Glucides
  • 32g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des restes de protéines comme du dinde, du jambon ou du tofu pour une touche unique.Pour une variante végétarienne, remplacez le bouillon de poulet par du bouillon de légumes et omettez le bacon.Congelez les portions inutilisées jusqu'à 3 mois.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.