Les célèbres æbleskivers de Laura
Coût $5, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Portions
- $5
Les célèbres æbleskivers de Laura
Coût $5, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Portions
- $5
INGRÉDIENTS
Ingrédients secs
- 2 tasses de farine blanche
- 🧂 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
Ingrédients liquides
- 🥛 2 tasses de lait ribot
ÉTAPES
Tamiser ensemble la farine, le sel et le bicarbonate de soude dans un grand bol. Ajouter le lait ribot et les jaunes d'œufs ; remuer jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Fouetter les blancs d'œufs dans un grand bol de verre ou métal séparé jusqu'à ce que des pics mous se forment. Incorporer les blancs d'œufs fouettés dans la pâte jusqu'à homogénéité.
Placer une poêle à æbleskiver sur feu moyen; graisser chaque tasse avec un spray de cuisson. Verser la pâte dans chaque tasse préparée jusqu'à environ 2/3 de remplissage. Cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée de chaque côté, en utilisant un cure-dent pour retourner, 1 à 2 minutes par côté.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
330
Calories
- 15gProtéines
- 54gGlucides
- 5gGraisses
💡 Astuces
Utilisez un cure-dent ou une brochette pour retourner soigneusement chaque æbleskiver afin d'obtenir des formes parfaitement rondes.Servez avec du sucre en poudre, du sirop ou de la confiture pour plus de saveur.Envisagez d'ajouter une garniture comme de la confiture de fruits ou de la crème avant de retourner pour une surprise à l'intérieur.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.