Steak d'agneau assaisonné aux herbes
Coût $20, économiser $15
Source: Recommended by CookGo
- 40 Min
- 4 Portions
- $20
Steak d'agneau assaisonné aux herbes
Coût $20, économiser $15
Source: Recommended by CookGo
- 40 Min
- 4 Portions
- $20
INGRÉDIENTS
Viandes
- 4 côtelettes d'agneau
Légumes et herbes
- 1 cuillère à soupe de coriandre (hachée finement)
- 1 cuillère à soupe de basilic (haché finement)
- 🍋 1 citron (pressé)
Assaisonnements
- 🧂 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre noir
ÉTAPES
Assaisonnez les côtelettes d'agneau avec du sel, du poivre, du jus de citron, de la coriandre et du basilic, et laissez mariner pendant au moins 1 heure.
Préchauffez une poêle à feu vif et faites cuire les côtelettes d'agneau 3 à 4 minutes de chaque côté.
Réduisez à feu moyen et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que la viande atteigne le niveau de cuisson souhaité, environ 4 minutes supplémentaires.
Retirez la viande de la poêle, laissez-la reposer pendant 5 minutes, puis servez.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
350
Calories
- 30gProtéines
- 5gGlucides
- 20gGraisses
💡 Astuces
La marinade d'agneau peut être préparée jusqu'à un jour à l'avance.Laisser reposer la viande permet de conserver les jus à l'intérieur.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.