Mini-burgers d'agneau
Coût $10, économiser $7
Source: Recommended by CookPal
- 7 Min
- 8 Portions
- $10
Mini-burgers d'agneau
Coût $10, économiser $7
Source: Recommended by CookPal
- 7 Min
- 8 Portions
- $10
INGRÉDIENTS
Épices et assaisonnements
- 🧄 1 cuillère à soupe d'ail haché
- ¼ cuillère à café de cumin moulu
- ¼ cuillère à café de coriandre moulue
- ¼ cuillère à café de quatre-épices moulu
- 🧂 ¼ cuillère à café de sel, ou selon le goût
- ¼ cuillère à café de poivre noir moulu, ou selon le goût
Viande
- 450 g de viande d'agneau hachée
Pain
- 🍞 8 petits pains de type slider, fendus
Légumes et garnitures
- 1 tasse d'épinards bébé
- ½ tasse de sauce tzatziki
- 🧅 ¼ tasse d'oignon rouge tranché
- 🧀 ¼ tasse de fromage feta émietté
ÉTAPES
Préchauffez un gril extérieur à feu moyen-élevé et huilez légèrement la grille.
Mélangez l'ail, le cumin, la coriandre, les quatre-épices, le sel et le poivre dans un bol ; ajoutez l'agneau et mélangez bien. Formez des galettes de 2 onces.
Grillez les galettes sur le gril préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, environ 2 à 3 minutes par côté. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 70°C. Placez les pains sur le gril et faites-les chauffer jusqu'à ce qu'ils soient grillés, 1 à 2 minutes.
Superposez des épinards, de la sauce tzatziki, une galette d'agneau, de l'oignon rouge et du fromage feta dans chaque pain pour créer un mini-burger.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
459
Calories
- 28gProtéines
- 34gGlucides
- 46gGraisses
💡 Astuces
Utilisez de l'agneau domestique pour un goût plus doux et savoureux.Faites griller les pains pour un croquant et un goût supplémentaires.Assurez-vous que les galettes atteignent une température interne de 70°C pour une consommation sûre.Préparez la sauce tzatziki et coupez les garnitures à l'avance pour gagner du temps lors du montage.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.