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Courgettes sautées à la coréenne avec crevettes fermentées

Coût $8, économiser $12

Source: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 6 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🥒 2 courgettes
    • 🧅 1 oignon

  • Assaisonnements

    • 🧄 1 cuillère à soupe d'ail haché
    • 1/2 cuillère à soupe de crevettes fermentées
    • 2 cuillères à soupe de sauce soja
    • 🧂 1 pincée de sel

  • Autres

    • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
    • 💧 50 ml d'eau

ÉTAPES

1

Lavez les courgettes, coupez les extrémités et tranchez-les en morceaux épais.

2

Coupez l'oignon en tranches larges, similaires à la taille des courgettes.

3

Chauffez une poêle et ajoutez de l'huile de sésame.

4

Ajoutez les tranches de courgettes dans la poêle et remuez délicatement pour les enrober d'huile.

5

Ajoutez l'ail haché et faites revenir avec les courgettes.

6

Ajoutez les tranches d'oignon et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées d'huile.

7

Ajoutez les crevettes fermentées et mélangez bien.

8

Ajoutez la sauce soja et l'eau, puis faites revenir jusqu'à ce que le liquide réduise et que les légumes soient tendres.

9

Transférez les courgettes et l'oignon sautés dans une assiette de service.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

120

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 10g
    Glucides
  • 7g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des courgettes fraîches pour une texture et saveur optimales.Ajustez la quantité de crevettes fermentées en fonction de votre préférence pour le salé.Servez en accompagnement avec du riz ou comme partie d’un repas coréen.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.