Salade de ciboulette coréenne (Buchu Muchim)
Coût $5, économiser $10
Source: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 3 Portions
- $5
Salade de ciboulette coréenne (Buchu Muchim)
Coût $5, économiser $10
Source: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 3 Portions
- $5
INGRÉDIENTS
Légumes
- 100g de ciboulette, lavée et coupée en morceaux de 4 cm
- 🧅 130g d'oignon finement tranché
Assaisonnements
- 1.5 cuillère à soupe de sauce de poisson
- 3 cuillères à soupe de poudre de chili
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 🧄 1 cuillère à soupe d'ail haché
- ✨ 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- Une pincée d'huile de sésame
- 1 cuillère à soupe d'extrait de prune
- 1/2 cuillère à soupe d'oligosaccharide
ÉTAPES
Lavez la ciboulette et coupez-la en morceaux de 4 cm. Tranchez finement l'oignon et ajoutez l'ail haché.
Mélangez la poudre de chili, la sauce de poisson, l'oligosaccharide, l'extrait de prune, la sauce soja, les graines de sésame et l'huile de sésame dans un bol.
Incorporez délicatement la ciboulette et les oignons avec le mélange d'assaisonnement pour éviter d'écraser la ciboulette.
Disposez la salade sur une assiette et saupoudrez de graines de sésame supplémentaires pour la garniture.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
80
Calories
- 2gProtéines
- 10gGlucides
- 3gGraisses
💡 Astuces
Utilisez de la ciboulette fraîche pour le meilleur goût et la meilleure texture.Ce plat accompagne bien les viandes grillées ou le riz.Conservez les restes au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.