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Coupelles de tacos pour enfants

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🧀 1/2 tasse de cheddar allégé râpé
    • 1/2 cuillère à soupe d'huile végétale
    • 🧅 1 petit oignon blanc, haché
    • 🧄 1 cuillère à soupe d'ail, émincé
    • 1 livre de porc haché
    • 1/2 poivron jaune, épépiné et coupé en dés
    • 1/2 poivron vert, épépiné et coupé en dés
    • 1 tasse d'épinards bébé, hachés
    • 1 cuillère à café de poudre de chili
    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • 1/2 cuillère à café de cumin moulu
    • 1/2 cuillère à café de paprika (fumé, si disponible)
    • 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
    • 🍅 1 tasse de tomates cerises anciennes, quartées
    • 🍋 1 citron vert, pressé
    • 4 cuillères à soupe de coriandre fraîche, hachée

ÉTAPES

1

Dans une grande poêle à feu moyen, ajoutez l'huile et l'oignon haché. Remuez de temps en temps jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 5 minutes.

2

Ajoutez l'ail, le porc haché, les poivrons et les épinards. Remuez pour émietter la viande, faites cuire jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose, environ 6 minutes.

3

Remettez sur le feu et ajoutez les assaisonnements, en remuant pour bien mélanger. Faites dorer la viande pendant 2 à 3 minutes supplémentaires jusqu'à ce que la température interne atteigne 160°F. Retirez du feu et mettez de côté.

4

Dans un petit bol, mélangez les tomates avec le jus de citron vert et la coriandre fraîche. Assaisonnez avec du sel si désiré.

5

Disposez 12 coupelles de service sur un plateau et remplissez-les avec le mélange de porc cuit. Ajoutez vos garnitures préférées et les tomates. Servez immédiatement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

90

Calories

  • 9g
    Protéines
  • 3g
    Glucides
  • 5g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une touche croquante, utilisez des chips de tortilla écrasées comme garniture.Préparez les légumes comme les poivrons et les oignons à l'avance pour un montage plus rapide.Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant un maximum de 3 jours.Personnalisez les garnitures telles que des tranches d'avocat, des olives ou de la sauce piquante pour plus de variété.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.