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Sauce copie KFC

Coût $3.5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Portions
  • $3.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🧈 3 cuillères à soupe de beurre, divisées
    • 🧅 1 petit oignon, finement haché
    • 5 cuillères à soupe de farine tout usage non blanchie
    • 💧 2 ½ tasses d'eau
    • 2 cuillères à café de bouillon de bœuf
    • 2 cuillères à café de bouillon de poulet
    • 🧂 Poivre noir fraîchement moulu au goût

ÉTAPES

1

Faites fondre 1 1/2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon; faites cuire et remuez jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes.

2

Ajoutez les 1 1/2 cuillères à soupe de beurre restantes et laissez fondre. Incorporez la farine en fouettant pour former une pâte épaisse, de consistance semblable à celle du glaçage d'un gâteau.

3

Continuez à cuire, en fouettant constamment, jusqu'à ce que la farine ait pris une couleur dorée et commence à sentir le toast, environ 20 minutes.

4

Incorporez l'eau et les deux bouillons en fouettant jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux. Ajoutez le poivre et portez le mélange à ébullition.

5

Faites cuire et remuez jusqu'à ce que le mélange épaississe à la consistance d'une sauce, de 8 à 10 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

81

Calories

  • 1g
    Protéines
  • 6g
    Glucides
  • 6g
    Graisses

💡 Astuces

Pour encore plus de richesse, vous pouvez utiliser du bouillon au lieu d'eau.Faites cuire la farine lentement pour éviter qu'elle ne brûle et obtenir une saveur plus profonde.La sauce restante peut être conservée au réfrigérateur pendant 3 jours maximum et réchauffée doucement à feu moyen.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.