env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Cuisses de Poulet Keto

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 4 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Protéines

    • 🍗 4 cuisses de poulet avec peau et os (8 onces chacune)
    • 🥓 4 tranches de bacon, coupées en morceaux de 1/2 pouce

  • Épices et Assaisonnements

    • 1 cuillère à café de paprika
    • 🧂 Sel et poivre au goût

  • Liquides et Produits Laitiers

    • 1/3 tasse de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
    • 🥛 1/4 tasse de crème fouettée épaisse

  • Légumes

    • 🍄 4 onces de champignons tranchés
    • 🧅 2 oignons verts, parties blanches et vertes séparées et tranchées

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 400°F (200°C) et rassemblez tous les ingrédients.

2

Assaisonnez les cuisses de poulet de tous côtés avec du paprika, du sel et du poivre.

3

Faites cuire le bacon dans une poêle en fonte à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 4 à 5 minutes, puis retirez-le et égouttez-le sur une assiette recouverte de papier absorbant. Jetez l'excès de graisse.

4

Dans la même poêle, faites cuire les cuisses de poulet côté peau vers le bas pendant 3 à 4 minutes. Retournez le poulet et placez la poêle au four.

5

Faites cuire les cuisses de poulet au four pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient entièrement cuites (température interne de 165°F/74°C). Retirez-les de la poêle et couvrez-les de papier aluminium.

6

Versez le bouillon de poulet dans la poêle à feu moyen-élevé, déglacez la poêle en raclant les morceaux bruns. Ajoutez les champignons et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 3 à 4 minutes.

7

Ajoutez la crème fouettée épaisse et portez à légère ébullition. Assaisonnez avec du sel et du poivre supplémentaire si nécessaire.

8

Remettez le poulet cuit dans la poêle, garnissez de bacon et d'oignons verts, et servez avec la sauce versée sur le poulet.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

466

Calories

  • 41g
    Protéines
  • 2g
    Glucides
  • 32g
    Graisses

💡 Astuces

Pour de meilleurs résultats, utilisez une poêle en fonte pour une distribution uniforme de la chaleur.Envisagez de servir avec un accompagnement de légumes pauvres en glucides comme du brocoli ou des haricots verts cuits à la vapeur.Si vous n'avez pas de crème épaisse, vous pouvez utiliser de la crème de coco pour une alternative sans produits laitiers.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.