env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Tarte à la Citrouille Keto

Coût $8.5, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 8 Portions
  • $8.5

INGRÉDIENTS

  • Pâte

    • 🧈 2 cuillères à soupe de beurre fondu
    • ½ tasse de noix de pécan finement hachées
    • ½ tasse d'édulcorant au stévia (comme Truvia®)
    • 🧂 ½ cuillère à café de cannelle moulue
    • 🧂 1 pincée de sel

  • Garniture

    • 1 boîte (15 onces) de purée de citrouille
    • 🥚 4 gros œufs
    • ¾ tasse d'édulcorant au sucralose granulaire (comme Splenda®)
    • 🧂 ½ cuillère à café de gingembre moulu
    • 🧂 ¼ cuillère à café de muscade moulue
    • ¼ cuillère à café de quatre-épices moulu
    • ¼ cuillère à café de clou de girofle moulu

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350°F (175°C).

2

Dans un bol, mélangez le beurre fondu, les noix de pécan, la stévia, la cannelle et le sel. Tassez dans le fond d'une tourtière de 10 pouces.

3

Faites cuire la pâte au four préchauffé pendant 5 minutes. Sortez-la du four et augmentez la température à 425°F (220°C).

4

Dans un bol, combinez la purée de citrouille, les œufs, l'édulcorant, le gingembre, la muscade, le quatre-épices et les clous de girofle et mélangez complètement. Versez la garniture dans la croûte à tarte.

5

Faites cuire au four chaud pendant 15 minutes. Réduisez la température à 350°F (175°C). Continuez la cuisson jusqu'à ce qu'un couteau inséré dans la tarte ressorte propre, encore 50 à 60 minutes.

6

Laissez refroidir pendant 1 heure avant de réfrigérer. Réfrigérez pendant 2 à 3 heures avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

139

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 15g
    Glucides
  • 11g
    Graisses

💡 Astuces

Choisissez des noix de pécan finement hachées pour une texture de croûte plus lisse.Utilisez une cuillère ou une spatule pour répartir uniformément la croûte afin d'assurer une cuisson homogène.Laissez suffisamment de temps de refroidissement pour améliorer la saveur et la texture de la tarte.Conservez les restes au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours maximum.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.