Crevettes géantes et asperges
Coût $10, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 Portions
- $10
Crevettes géantes et asperges
Coût $10, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 Portions
- $10
INGRÉDIENTS
Légumes
- 2 tasses d'eau
- 🌿 2 bottes d'asperges, équeutées et coupées en morceaux de 1 pouce
Protéines
- 🦐 24 grosses crevettes fraîches, pelées, déveinées et coupées en deux dans le sens de la longueur
Condiments
- 2 cuillères à café de gingembre frais haché
- 🧂 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 🍬 2 cuillères à café de sucre granulé
- 1 cuillère à café de xérès sec
- 🧂 sel au goût
Huiles et graisses
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
ÉTAPES
Dans une casserole moyenne, portez deux tasses d'eau à ébullition. Faites cuire les asperges dans l'eau bouillante pendant 3 minutes. Égouttez, en réservant 2 cuillères à soupe de liquide.
Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Faites sauter les morceaux de crevettes jusqu'à ce que la couleur change, environ 3 à 5 minutes.
Incorporez les asperges avec le liquide réservé, et assaisonnez avec du gingembre, de la sauce soja, du sucre, du xérès et du sel au goût. Continuez à cuire pendant 5 minutes supplémentaires.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
107
Calories
- 9gProtéines
- 8gGlucides
- 5gGraisses
💡 Astuces
Utilisez des asperges fraîches pour le meilleur goût et la meilleure texture.Pour gagner du temps, achetez des crevettes déjà pelées et déveinées dans votre épicerie locale.Servez avec du riz cuit à la vapeur ou des nouilles pour un repas plus copieux.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.