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Jambalaya de Jen

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Base

    • 2 cuillères à soupe de margarine ou de beurre
    • 🧅 ¼ de tasse d'oignon haché
    • ⅓ de tasse de céleri haché
    • ¼ de tasse de poivron vert haché

  • Liquides et Assaisonnement

    • 🍅 1 boîte (14,5 onces) de tomates en dés
    • 1 ½ tasses de bouillon de poulet
    • 1 cuillère à café de basilic séché
    • ¼ de cuillère à café de poudre d'ail
    • ¼ de cuillère à café de poivre noir
    • ¼ de cuillère à café de sauce piquante
    • 1 feuille de laurier

  • Céréales

    • ⅔ de tasse de riz blanc à grains longs

  • Protéines

    • 🍗 ⅔ de tasse de blanc de poulet cuit et coupé en dés
    • ⅔ de tasse de saucisse italienne cuite et émiettée
    • 🍤 ⅔ de tasse de crevettes cuites et pelées

ÉTAPES

1

Faites fondre la margarine dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez l'oignon, le céleri et le poivron vert ; faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 5 minutes.

2

Versez les tomates en dés, le bouillon de poulet et le riz ; assaisonnez avec du basilic, de l'ail, du poivre, de la sauce piquante et la feuille de laurier. Portez à ébullition à feu moyen-élevé, puis baissez le feu à moyen-faible, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que le riz soit cuit, environ 20 minutes.

3

Une fois que le riz est cuit, incorporez le poulet, la saucisse et les crevettes. Laissez mijoter quelques minutes jusqu'à ce que tout soit bien chaud. Retirez la feuille de laurier avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

375

Calories

  • 21g
    Protéines
  • 32g
    Glucides
  • 17g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de saveur, faites revenir la saucisse jusqu'à ce qu'elle soit légèrement croustillante avant de l'ajouter au plat.N'hésitez pas à ajuster le niveau d'épices en augmentant ou en diminuant la quantité de sauce piquante.Remplacez les crevettes par des pétoncles ou de l'écrevisse pour une variante.Utilisez des tomates fraîches au lieu de tomates en conserve pour un goût plus frais.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.