Concombre mariné style japonais (Sunomono)
Coût $4.5, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 Portions
- $4.5
Concombre mariné style japonais (Sunomono)
Coût $4.5, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 Portions
- $4.5
INGRÉDIENTS
Légumes
- 450 grammes de concombres persans, tranchés finement
Condiments
- 🧂 1 cuillère à café de sel
- ⅔ tasse de vinaigre de riz
- ¼ tasse de sucre blanc
- 1 cuillère à café de sauce soja
- 1 cuillère à café d'huile de sésame
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
ÉTAPES
Placez les concombres persans dans un bol; ajoutez le sel et mélangez bien. Laissez reposer jusqu'à ce que les concombres libèrent leur jus, environ 10 minutes. Pressez l'excès de jus des concombres et égouttez.
Fouettez ensemble le vinaigre de riz, le sucre blanc, la sauce soja et l'huile de sésame dans un bol jusqu'à ce que le sucre soit dissous; versez sur les concombres. Faites mariner pendant 30 minutes. Garnissez avec des graines de sésame.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
51
Calories
- 1gProtéines
- 9gGlucides
- 2gGraisses
💡 Astuces
Utilisez des concombres frais pour une meilleure texture croquante et saveur.Ajustez le sucre et la sauce soja selon vos préférences gustatives.Envisagez d'ajouter une pincée de flocons de chili pour une touche épicée.Parfait comme en-cas ou accompagnement rafraîchissant pour des repas plus lourds.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.