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Salsa au Jalapeno

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 12 Min
  • 25 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 10 piments jalapeno frais
    • 🍅 2 tomates
    • 🧅 1 oignon blanc, coupé en quartiers
    • ¼ de tasse de coriandre fraîche hachée
    • 2 gousses d'ail, écrasées
    • 🍋 1 citron vert, pressé
    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • 1 cuillère à café de poivre noir moulu

ÉTAPES

1

Placez les piments jalapenos dans une casserole avec suffisamment d'eau pour les couvrir. Portez à ébullition. Laissez mijoter jusqu'à ce que les piments jalapenos ramollissent et commencent à perdre leur éclat, environ 10 à 12 minutes. Retirez les piments jalapenos avec une écumoire, coupez les tiges, et placez-les dans un blender.

2

Ajoutez les tomates dans la casserole et faites bouillir pendant 2 à 3 minutes pour détacher la peau. Pelez la peau des tomates et ajoutez les tomates dans le blender.

3

Mettez l'oignon, la coriandre, l'ail, le jus de citron vert, le sel et le poivre noir dans le blender avec les piments jalapenos et les tomates. Mixez jusqu'à obtenir la consistance désirée.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

7

Calories

  • 0g
    Protéines
  • 2g
    Glucides
  • 0g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de chaleur, incluez les graines de piments jalapenos dans le blender.Servez avec des chips de tortilla ou utilisez comme garniture pour des œufs brouillés.Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant un maximum de 5 jours.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.