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Soupe de nouilles au poulet style italien

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    • 🥕 1 grosse carotte, pelée et tranchée
    • ½ bulbe de fenouil, coupé en deux et finement tranché
    • 🧄 1 gousse d'ail, hachée
    • 🍅 1 boîte (14,5 onces) de tomates en dés, non égouttées
    • 🥣 1 brique (32 onces) de bouillon de poulet Swanson®
    • 🍗 1 tasse de poulet cuit effiloché
    • 2 onces de pâtes ditalini (petites formes tubulaires), cuites et égouttées
    • 1 cuillère à café de pesto au basilic
    • 2 cuillères à soupe de persil frais haché
    • 🧀 2 cuillères à soupe de parmesan râpé

ÉTAPES

1

Chauffez l'huile d'olive dans une casserole de 4 litres à feu moyen-élevé. Ajoutez la carotte tranchée et le fenouil. Faites cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps. Incorporez l'ail et les tomates en dés.

2

Ajoutez le bouillon de poulet et portez à ébullition. Ajoutez le poulet effiloché et les pâtes ditalini cuites. Baissez le feu à moyen-doux et faites cuire encore 5 minutes.

3

Incorporez le pesto au basilic et le persil haché. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Servez la soupe chaude, saupoudrée de fromage parmesan râpé.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

150

Calories

  • 9g
    Protéines
  • 13g
    Glucides
  • 7g
    Graisses

💡 Astuces

Pour gagner du temps, utilisez du poulet rôti prêt à l'emploi ou du poulet cuit restant.Pour un goût plus prononcé, vous pouvez faire rôtir le fenouil avant de l'ajouter à la soupe.Remplacez les pâtes ditalini par n'importe quel autre petit format de pâtes que vous avez sous la main, comme des macaronis ou des orecchiette.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.