Aubergines Grillées Italienne
Coût $5, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Portions
- $5
Aubergines Grillées Italienne
Coût $5, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Portions
- $5
INGRÉDIENTS
Huiles et Assaisonnements
- ⅓ de tasse d'huile d'olive extra vierge
- 🧄 2 gousses d'ail, hachées
- 🧂 ⅛ de cuillère à café de sel
Légumes et Herbes
- 2 cuillères à soupe de basilic frais haché
- 1 cuillère à soupe de persil plat frais haché
ÉTAPES
Préchauffez un gril extérieur à chaleur moyenne-élevée et enduisez légèrement la grille d'huile.
Badigeonnez légèrement les aubergines avec une partie de l'huile d'olive des deux côtés.
Mélangez dans un petit bol le reste d'huile d'olive, l'ail et le sel jusqu'à homogénéité ; réservez.
Disposez les tranches d'aubergine sur le gril préchauffé et faites cuire en retournant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées, environ 3 à 4 minutes par côté.
Disposez les aubergines grillées sur un plat. Badigeonnez du mélange ail-huile d'olive jusqu'à absorption par les aubergines. Saupoudrez de basilic et de persil pour servir.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
204
Calories
- 2gProtéines
- 8gGlucides
- 19gGraisses
💡 Astuces
Utilisez des herbes fraîches pour le meilleur goût.Veillez à ne pas surcharger le gril pour assurer une cuisson uniforme.Servez chaud ou à température ambiante pour des textures et saveurs variées.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.