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Pain soda irlandais au babeurre

Coût $5, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 10 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Sec

    • 2 tasses de farine tout usage
    • 2 tasses de farine de blé entier pour pâtisserie
    • ¾ tasse de flocons d'avoine
    • 2 cuillères à soupe de sucre blanc
    • 1 ½ cuillères à soupe de levure chimique
    • ¾ cuillère à café de bicarbonate de soude
    • 2 cuillères à café de sel casher

  • Humide

    • 2 tasses de babeurre
    • 6 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 375°F (191°C). Recouvrez une plaque à biscuits de papier sulfurisé.

2

Mélangez les farines, les flocons d'avoine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen. Mélangez le babeurre et le beurre fondu ensemble dans un petit bol.

3

Faites un petit puits dans le mélange de farine et versez-y le mélange babeurre-beurre. Remuez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.

4

Placez la pâte sur une surface généreusement farinée et pétrissez-la en une boule lisse et ronde. Placez-la sur la plaque à biscuits et coupez une croix peu profonde sur le dessus de la boule.

5

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit doré, environ 1 heure. Tapez sur le fond du pain ; il doit sonner creux. Laissez refroidir sur une grille pendant au moins 30 minutes avant de trancher.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

272

Calories

  • 8g
    Protéines
  • 43g
    Glucides
  • 8g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter des herbes séchées comme du romarin ou du thym à la pâte.Servez avec du beurre irlandais salé pour une expérience authentique.Ce pain se congèle bien. Emballez-le bien et réchauffez-le avant de servir.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.