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Farls de pommes de terre irlandais

Coût $2.5, économiser $7.5

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portions
  • $2.5

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🥔 4 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en deux

  • Autre

    • ¼ de tasse de farine tout usage
    • 1 cuillère à soupe de beurre fondu
    • 🧂 1 pincée de sel

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Couvrir les pommes de terre d'eau dans une casserole et porter à ébullition à feu vif. Laisser mijoter à feu moyen-élevé jusqu'à ce que le centre des pommes de terre soit tendre lorsqu'il est piqué avec une fourchette, environ 20 minutes. Éteignez le feu. Égouttez, retournez les pommes de terre dans la casserole et laissez-les sécher complètement à la chaleur résiduelle restante.

3

Écrasez avec un presse-purée jusqu'à obtenir une consistance lisse.

4

Placez la purée chaude dans un bol moyen. Incorporer la farine, le beurre fondu et le sel. Mélanger légèrement jusqu'à formation d'une pâte.

5

Pétrissez légèrement la pâte sur une surface bien farinée. Utilisez un rouleau à pâtisserie fariné pour l’aplatir en un cercle de 9 pouces d'épaisseur d'environ 1/4 de pouce. Coupez en quartiers à l'aide d'un couteau fariné.

6

Saupoudrez un peu de farine au fond d'une poêle et faites cuire les farls jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dorés, environ 3 minutes de chaque côté. Assaisonnez avec un peu de sel et servez immédiatement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

218

Calories

  • 5g
    Protéines
  • 43g
    Glucides
  • 3g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez de la purée de pommes de terre restantes pour gagner du temps.Pour plus de saveur, saupoudrez des herbes ou des épices comme du persil ou du poivre noir dans le mélange.Assurez-vous que la poêle est assez chaude pour dorer les farls uniformément.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.