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Champ irlandais

Coût $6, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Portions
  • $6

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🥔 2 livres de pommes de terre, pelées et coupées en deux
    • 🧅 1 botte d'oignons verts, finement tranchés

  • Produits laitiers

    • 🥛 1 tasse de lait
    • 🧈 ¼ de tasse de beurre, coupé en morceaux

  • Épices

    • 🧂 ½ cuillère à café de sel, ou selon votre goût
    • poivre noir fraîchement moulu au goût

ÉTAPES

1

Placez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez-les d'eau salée ; portez à ébullition. Réduisez le feu à moyen-doux et laissez mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

2

Égouttez bien les pommes de terre, puis remettez-les dans la casserole et couvrez avec un torchon propre. Placez la casserole sur un feu très doux jusqu'à ce que les pommes de terre soient sèches.

3

Pendant ce temps, chauffez le lait et l'oignon vert dans une casserole à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'ils soient chauds.

4

Une fois que les pommes de terre sont sèches, ajoutez le beurre et le sel ; écrasez avec un presse-purée jusqu'à obtenir une texture lisse. Incorporez le mélange de lait chaud jusqu'à homogénéité, puis assaisonnez avec du poivre.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

326

Calories

  • 8g
    Protéines
  • 47g
    Glucides
  • 13g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des pommes de terre cireuses comme les Yukon Golds pour des résultats plus crémeux.Évitez de trop travailler les pommes de terre pour une texture plus légère.Servez comme plat unique ou accompagnez-le de saucisses ou de viande rôtie pour un repas complet.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.