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Pain brun irlandais

Coût $5, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 12 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 1 tasse de farine tout usage
    • 2 cuillères à soupe de sucre blanc
    • 1 cuillère à café de levure chimique
    • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel
    • 2 tasses de farine complète
    • ¼ tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide

  • Ingrédients humides

    • 🧈 1 ½ cuillères à soupe de beurre
    • 1 ½ tasses de yaourt nature sans gras
    • 🥛 1 cuillère à café de lait, ou plus si nécessaire (facultatif)

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 375°F (190°C) et enduisez légèrement une plaque à pâtisserie.

2

Mélangez la farine tout usage, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol. Incorporez le beurre dans le mélange jusqu'à ce qu'il ressemble à de fines miettes.

3

Ajoutez la farine complète et les flocons d'avoine à cuisson rapide dans le bol et mélangez pour combiner.

4

Incorporez doucement le yaourt. Ajoutez du lait, un peu à la fois, si le mélange est trop sec. La pâte ne doit pas être trop collante.

5

Tournez la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrissez doucement environ 5 fois pour former une boule.

6

Placez la pâte au centre de la plaque à pâtisserie préparée et coupez une grande 'X' sur le dessus de la boule de pâte.

7

Faites cuire au four préchauffé pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que la boule soit bien dorée. Transférez sur une grille pour refroidir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

150

Calories

  • 6g
    Protéines
  • 28g
    Glucides
  • 2g
    Graisses

💡 Astuces

Servez le pain chaud ou froid pour un meilleur goût.Utilisez des flocons d'avoine à cuisson rapide pour une texture plus lisse, mais les flocons d'avoine classiques peuvent être utilisés en remplacement si indisponibles.Couper une 'X' sur le dessus de la pâte aide à une cuisson uniforme et donne au pain une apparence traditionnelle.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.