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Anneaux de Jalapeños Marinés à l'Instant Pot

Coût $3.5, économiser $2

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 16 Portions
  • $3.5

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 450 grammes de jalapeños frais

  • Liquides

    • 💧 240 millilitres de vinaigre blanc distillé
    • 120 millilitres d'eau

  • Assaisonnements

    • 🧄 1 cuillère à soupe d'ail haché
    • 🍬 1 cuillère à soupe de sucre
    • 🧂 1 cuillère à café de sel de mer

ÉTAPES

1

Coupez les jalapeños en fines rondelles à l'aide d'une mandoline.

2

Dans un autocuiseur multifonction (comme Instant Pot), combinez les rondelles de jalapeños, le vinaigre, l'eau, l'ail, le sucre et le sel de mer. Fermez et verrouillez le couvercle. Sélectionnez la haute pression conformément aux instructions du fabricant; réglez le minuteur sur 0 minute. Laissez environ 10 minutes pour que la pression se crée.

3

Relâchez la pression soigneusement en utilisant la méthode de décompression rapide selon les instructions du fabricant, environ 300 secondes. Déverrouillez et retirez le couvercle.

4

Répartissez les rondelles de jalapeños et le liquide de cuisson entre deux bocaux d'un litre et placez immédiatement au réfrigérateur pour refroidir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

13

Calories

  • 0g
    Protéines
  • 3g
    Glucides
  • 0g
    Graisses

💡 Astuces

Portez des gants lors de la découpe des jalapeños pour éviter les irritations cutanées.Conservez les jalapeños marinés au réfrigérateur jusqu'à 1 mois.Utilisez comme garniture sur des tacos, burgers ou sandwichs pour un goût prononcé.Ajustez les ratios de sucre et de vinaigre pour équilibrer la douceur et l'acidité selon vos préférences.Pour plus de chaleur, incluez quelques graines des jalapeños dans les bocaux lors de la mise en conserve.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.