Goulash hongrois au ketchup
Coût $15, économiser $20
Source: Recommended by CookPal
- 550 Min
- 6 Portions
- $15
Goulash hongrois au ketchup
Coût $15, économiser $20
Source: Recommended by CookPal
- 550 Min
- 6 Portions
- $15
INGRÉDIENTS
Viande
- 🐄 900 grammes de rôti de paleron de bœuf, en cubes
Légumes
- 🧅 1 gros oignon, haché
Liquides
- 💧 315 millilitres d'eau, divisés
Condiments
- 🍅 125 millilitres de ketchup
- 30 millilitres de sauce Worcestershire
Épices et Édulcorants
- 🍬 15 millilitres de cassonade
- 🧂 10 millilitres de sel
- 10 millilitres de paprika doux hongrois
- 2,5 millilitres de moutarde sèche
Ingrédients Secs
- 60 millilitres de farine tout usage
ÉTAPES
Placez le bœuf dans un mijoteur et couvrez-le avec l'oignon. Mélangez ensemble 315 millilitres d'eau, le ketchup, la sauce Worcestershire, la cassonade, le sel, le paprika et la moutarde dans un bol moyen. Versez ce mélange sur le bœuf et l'oignon.
Couvrez et faites cuire à basse température jusqu'à ce que la viande soit tendre, de 9 à 10 heures.
Mélangez les 60 millilitres d'eau restants avec la farine dans un petit bol pour former une pâte; incorporez-la au goulash. Faites cuire à haute température jusqu'à ce que la sauce épaississe, de 10 à 15 minutes.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
281
Calories
- 19gProtéines
- 15gGlucides
- 16gGraisses
💡 Astuces
Vous pouvez servir ce plat avec des spaetzles, du riz ou des pommes de terre écrasées pour un repas complet.Pour un goût plus riche, envisagez de faire dorer le bœuf et de faire revenir les oignons dans une poêle avant de les placer dans le mijoteur.Le paprika hongrois est essentiel pour obtenir une saveur authentique, alors essayez de trouver une bonne marque.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.