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CookGo
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Sloppy Joes maison

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookGo

  • 55 Min
  • 6 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🍖 680 grammes de bœuf haché extra-maigre
    • 🧅 ½ oignon, haché
    • 1 poivron vert, haché
    • 🧄 2 gousses d'ail, hachées
    • 💧 2 tasses d'eau, divisées
    • 🍅 ¾ tasse de ketchup
    • 🍬 2 cuillères à soupe de cassonade
    • 🟡 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
    • 🧂 1 ½ cuillères à café de sel, ou selon le goût
    • ½ cuillère à café de poivre noir moulu
    • 1 pincée de sauce Worcestershire
    • 1 pincée de piment de Cayenne, ou selon le goût

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Placez le bœuf haché et l'oignon dans une grande poêle à feu moyen; faites cuire en remuant jusqu'à ce que le bœuf soit bien doré et émietté, environ 10 minutes.

3

Ajoutez le poivron vert et l'ail; faites cuire en remuant jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, 2 à 3 minutes.

4

Ajoutez 1 tasse d'eau et remuez, en raclant la poêle pour dissoudre les morceaux de saveur brune du fond de la poêle.

5

Incorporez le ketchup, la cassonade, la moutarde de Dijon, le sel, le poivre noir et la sauce Worcestershire.

6

Ajoutez la tasse d'eau restante et portez le mélange à ébullition.

7

Baissez le feu et laissez mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé et que le mélange soit épais, environ 40 minutes.

8

Assaisonnez avec du sel, du poivre noir, de la sauce Worcestershire et du piment de Cayenne. Servez et dégustez!

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

251

Calories

  • 22g
    Protéines
  • 14g
    Glucides
  • 12g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une saveur plus piquante, augmentez la quantité de moutarde de Dijon.Pour réduire la teneur en sodium, utilisez du ketchup et de la sauce Worcestershire à faible teneur en sodium.Cette recette accompagne bien un plat d'accompagnement comme une salade de chou ou des frites de pommes de terre.Congelez les restes pendant 3 mois maximum dans un contenant hermétique pour une préparation de repas facile.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.