Nouilles aux œufs maison
Coût $2.5, économiser $8
Source: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Portions
- $2.5
Nouilles aux œufs maison
Coût $2.5, économiser $8
Source: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Portions
- $2.5
INGRÉDIENTS
Ingrédients secs
- 🍞 2 tasses de farine tout usage
- 🧂 ¼ cuillère à café de sel
- ¼ cuillère à café de poudre à pâte
Ingrédients humides
- 🥚 4 jaunes d'œufs
ÉTAPES
Tamiser ensemble la farine, le sel et la poudre à pâte. Ajouter les jaunes d'œufs et mélanger jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés.
Pétrir en boule et couper en quatre. Étaler sur une surface farinée sur une épaisseur de 1/8 à 1/4 de pouce ; découper à la largeur et à la longueur souhaitées. Placer sur un torchon en lin ou sur une baguette en bois pour sécher.
Ajouter au bouillon, comme du poulet ou de la dinde, et cuire jusqu'à cuisson complète.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
280
Calories
- 9gProtéines
- 48gGlucides
- 5gGraisses
💡 Astuces
Pour une saveur plus riche, utilisez du bouillon de poulet ou de dinde pour cuire les nouilles.Laissez les nouilles sécher complètement si vous prévoyez de les conserver pour une utilisation ultérieure.Étaler la pâte plus finement donne une texture plus délicate.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.