Préchauffez un gril extérieur à haute chaleur. Enduisez légèrement une feuille de papier aluminium avec un spray de cuisson.

Écrasez les haricots noirs dans un bol moyen avec une fourchette jusqu'à obtenir une consistance épaisse et pâteuse.

Hachez finement le poivron, l'oignon et l'ail dans un robot culinaire. Ajoutez les légumes hachés aux haricots écrasés.

Mélangez ensemble l'œuf, la poudre de chili, le cumin et la sauce chili dans un petit bol. Ajoutez aux haricots écrasés et mélangez. Incorporez la chapelure jusqu'à ce que le mélange soit collant et tienne ensemble.

Divisez le mélange en quatre galettes et placez-les sur la feuille de papier aluminium préparée.

Grillez sur le gril préchauffé pendant environ 8 minutes de chaque côté.