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Sauce aux Canneberges pour les Fêtes

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 15.5 Min
  • 16 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Épices

    • 3 bâtons de cannelle
    • 5 clous de girofle entiers
    • 5 baies de piment de la Jamaïque entières

  • Ingrédients principaux

    • 4 tasses de canneberges fraîches
    • 💧 1 ½ tasses d'eau
    • 🧂 2 tasses de sucre blanc

ÉTAPES

1

Enveloppez les bâtons de cannelle, les clous de girofle et les baies de piment de la Jamaïque dans un sachet à épices.

2

Dans une casserole moyenne, combinez les canneberges, l'eau et le sachet d'épices à feu moyen. Faites cuire jusqu'à ce que les canneberges commencent à éclater, environ 10 minutes.

3

Ajoutez le sucre et réduisez le feu à doux. Continuez la cuisson jusqu'à ce que le sucre soit dissous, environ 5 minutes. Retirez du feu et laissez refroidir à température ambiante, environ 30 minutes.

4

Retirez et jetez le sachet d'épices. Couvrez la sauce aux canneberges et mettez-la au frais au réfrigérateur avant de servir, 8 heures ou toute la nuit.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

111

Calories

  • 0g
    Protéines
  • 29g
    Glucides
  • 0g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une touche citronnée, envisagez d'ajouter du zeste d'orange.Si vous préférez une texture plus épaisse, écrasez légèrement les canneberges pendant la cuisson.Cette sauce accompagne parfaitement la dinde rôtie ou le jambon pour les repas de fête.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.