Rôti de bœuf rond à haute température
Coût $15, économiser $25
Source: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 6 Portions
- $15
Rôti de bœuf rond à haute température
Coût $15, économiser $25
Source: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 6 Portions
- $15
INGRÉDIENTS
Viande
- 1 rôti de bœuf rond de 3 livres
Assaisonnement
- 🧂 Sel au goût
- Poivre au goût
ÉTAPES
Préchauffez le four à 500 degrés F (260 degrés C).
Assaisonnez le rôti de sel et de poivre.
Placez le rôti dans un plat à rôtir ou un plat à four sans couverture ni ajout d'eau.
Faites rôtir à 475 degrés F (245 degrés C) pendant 21 minutes (7 minutes par livre), puis éteignez le four et laissez reposer le rôti pendant 2 heures et demie sans ouvrir la porte.
Retirez le rôti et vérifiez la température interne pour vous assurer qu'elle est d'au moins 145 degrés F (65 degrés C). Coupez en tranches fines et servez.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
227
Calories
- 27gProtéines
- 0gGlucides
- 13gGraisses
💡 Astuces
Utilisez du sel à l'ail au lieu du sel ordinaire pour plus de saveur.Pour un assaisonnement plus robuste, ajoutez des herbes séchées comme du romarin ou du thym avant la cuisson.Ne pas ouvrir la porte du four pendant la période de repos pour maintenir une chaleur constante.Accompagnez ce plat d'un côté léger, comme des légumes cuits à la vapeur ou une simple salade, pour équilibrer le repas.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.