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Salade d'œufs protéinée

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 6 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Protéines

    • 🥚 6 gros œufs
    • 1/2 tasse de fromage cottage
    • 2 cuillères à soupe de yaourt grec nature
    • 2 cuillères à soupe de mayonnaise

  • Légumes

    • 1/2 tasse de céleri haché
    • 🧅 1 cuillère à soupe d'oignon

ÉTAPES

1

Placez les œufs dans une casserole et ajoutez suffisamment d'eau pour les recouvrir d'environ 1 pouce.

2

Portez à ébullition, puis éteignez le feu et couvrez. Laissez reposer pendant 10 à 12 minutes, puis transférez les œufs dans un bain d'eau glacée jusqu'à ce qu'ils soient refroidis (5 à 10 minutes). Épluchez les œufs et mettez-les de côté.

3

Ajoutez le fromage cottage, le yaourt et la mayonnaise dans un robot culinaire; mélangez pour combiner. Ajoutez les œufs durs, pulsez pour incorporer les œufs.

4

Transférez le mélange dans un bol. Incorporez le céleri et l'oignon hachés. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

127

Calories

  • 9g
    Protéines
  • 2g
    Glucides
  • 9g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des œufs de ferme frais pour un goût plus riche.Servez avec des craquelins ou du pain complet pour plus de fibres.Réfrigérez jusqu'à 3 jours dans un contenant hermétique.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.