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Macaroni au fromage cottage à haute teneur en protéines

Coût $5, économiser $7

Source: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 1 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Pâtes

    • 🍝 1/2 tasse de pâtes au coude à haute teneur en protéines, comme Banza

  • Fromage

    • 1/2 tasse de fromage cottage
    • 🧀 28 grammes de fromage cheddar, râpé
    • 🧀 14 grammes de fromage Parmigiano Reggiano, râpé
    • 1 cuillère à soupe de poudre de fromage cheddar

  • Lait

    • 🥛 2 cuillères à soupe de lait 2 % à haute teneur en protéines, comme Fairlife

  • Condiments

    • 1 trait de sauce Worcestershire
    • 🥫 1/4 cuillère à café de moutarde de Dijon

  • Assaisonnement

    • 2 cuillères à café de mélange d'assaisonnement 'everything'

ÉTAPES

1

Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition. Ajoutez les pâtes et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres avec un peu de résistance, environ 7 minutes.

2

Pendant ce temps, dans un robot culinaire ou un mélangeur puissant, ajoutez le fromage cottage, le cheddar, le Parmigiano Reggiano, la poudre de cheddar, la sauce Worcestershire, la moutarde de Dijon et le lait. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.

3

Égouttez les pâtes et remettez-les dans la casserole. Versez la sauce au fromage. Ajoutez l'assaisonnement pour bagel 'everything'; mélangez pour combiner. Servez immédiatement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

1122

Calories

  • 62g
    Protéines
  • 156g
    Glucides
  • 28g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des pâtes à haute teneur en protéines, comme des pâtes au pois chiche ou aux lentilles, pour augmenter davantage la teneur en protéines.Servez immédiatement pour profiter de la texture crémeuse avant qu'elle n'épaississe.Personnalisez le mélange d'assaisonnements selon votre goût - ajoutez des flocons de piment pour une touche épicée!

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.