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Ailes de poulet Buffalo style restaurant mais plus saines

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookGo

  • 90 Min
  • 5 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Épices et ingrédients secs

    • ½ tasse de farine tout usage
    • ¼ cuillère à café de paprika
    • ¼ cuillère à café de poivre de Cayenne
    • 🧂 ¼ cuillère à café de sel

  • Protéine

    • 🍗 10 ailes de poulet

  • Ingrédients pour la sauce

    • 🧈 2 cuillères à soupe de beurre
    • ¼ tasse de sauce piquante
    • 1 gousse d'ail, hachée
    • 1 pincée de poivre noir moulu

ÉTAPES

1

Mélanger ensemble la farine, le paprika, le poivre de Cayenne et le sel dans un petit bol. Placer les ailes de poulet dans un grand plat et saupoudrer le mélange de farine dessus jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées. Placer sur une plaque de cuisson et réfrigérer pendant 1 heure, à découvert.

2

Préchauffer le four à 400 degrés F (204 degrés C).

3

Cuire les ailes au four préchauffé jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses à l'os et que les jus coulent clairs, environ 15 minutes par côté.

4

Dans une petite casserole à feu doux, combiner le beurre, la sauce piquante, le poivre et l'ail. Cuire et remuer jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que le mélange soit bien mélangé, environ 3 minutes. Placer les ailes de poulet dans un bol de service et ajouter le mélange de sauce chaude, en mélangeant bien.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

160

Calories

  • 8g
    Protéines
  • 10g
    Glucides
  • 10g
    Graisses

💡 Astuces

Réfrigérer les ailes avant la cuisson aide à rendre la peau plus croustillante.Accompagner avec des bâtonnets de carottes et de céleri pour un plateau classique.Vous pouvez utiliser de la sauce piquante à faible teneur en sodium pour une version plus saine.Servir avec une sauce à tremper au fromage bleu ou à la ranch pour plus de saveur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.