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Hachis Parmentier au bœuf

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients de base

    • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
    • 🧅 1 oignon, haché
    • 450 g de bœuf haché maigre
    • 1 cuillère à café de basilic séché
    • 1 tasse de haricots verts
    • 🍅 1 tasse de tomates, en dés
    • 🧄 1 gousse d'ail, hachée
    • 🥔 2 pommes de terre, cuites et écrasées
    • 💧 ½ tasse d'eau
    • 🥚 1 gros œuf, battu
    • ¼ tasse de fromage cheddar râpé (facultatif)

  • Préparation anti-adhésive

    • spray de cuisson

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350°F (175°C). Vaporisez un plat à gratin de 2 litres avec un spray de cuisson.

2

Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Faites cuire et remuez l'oignon dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes.

3

Ajoutez le bœuf haché et le basilic, puis faites cuire et remuez jusqu'à ce que le bœuf soit émietté et doré, environ 5 minutes.

4

Incorporez les haricots verts, les tomates et l'ail; faites cuire jusqu'à ce que les haricots soient légèrement ramollis, environ 5 minutes de plus.

5

Transférez le mélange dans le plat à gratin préparé.

6

Mélangez les pommes de terre écrasées, l'eau et l'œuf battu dans un bol jusqu'à consistance lisse. Étalez uniformément sur le mélange de bœuf.

7

Enfournez jusqu'à ce que les pommes de terre deviennent dorées sur le dessus, environ 15 à 20 minutes.

8

Saupoudrez de fromage cheddar sur le dessus et enfournez jusqu'à ce qu'il soit fondu, environ 5 minutes de plus.

9

Retirez du four et laissez refroidir légèrement avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

404

Calories

  • 28g
    Protéines
  • 25g
    Glucides
  • 21g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de saveur, envisagez d'ajouter des herbes comme le thym ou le romarin au mélange de légumes.Pour gagner du temps, utilisez des pommes de terre écrasées précuites ou des pommes de terre instantanées.Rendez ce plat compatible avec la congélation en le préparant à l'avance et en le congelant avant la cuisson.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.