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CookGo
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Bar de Mer Grillé

Coût $20, économiser $30

Source: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 6 Portions
  • $20

INGRÉDIENTS

  • Épices et Assaisonnements

    • 🧄 ¼ de cuillère à café de poudre d'ail
    • 🧅 ¼ de cuillère à café de poudre d'oignon
    • ¼ de cuillère à café de paprika
    • 🍋 Poivre au citron selon le goût
    • 🧂 Sel de mer selon le goût

  • Fruits de Mer

    • 🐟 2 livres de bar de mer

  • Produits Laitiers

    • 🧈 3 cuillères à soupe de beurre

  • Aromates

    • 🧄 2 grosses gousses d'ail, hachées
    • 1 cuillère à soupe de persil plat italien haché

  • Huiles

    • 1 ½ cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Préchauffez le gril à feu vif.

3

Dans un petit bol, mélangez la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le paprika, le poivre au citron et le sel de mer.

4

Saupoudrez les assaisonnements sur le poisson.

5

Dans une petite casserole à feu moyen, faites fondre le beurre avec l'ail et le persil. Retirez du feu lorsque le beurre est fondu et réservez.

6

Enduisez légèrement la grille de huile. Faites griller le poisson pendant 7 minutes, puis retournez-le et arrosez de beurre. Continuez la cuisson pendant encore 7 minutes, ou jusqu'à ce qu'il se détache facilement avec une fourchette. Arrosez d'huile d'olive avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

232

Calories

  • 28g
    Protéines
  • 1g
    Glucides
  • 12g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une saveur plus intense, marinez le poisson avec le mélange d'épices pendant 15 minutes avant de le griller.Enduisez légèrement le gril pour éviter qu'il ne colle.Servez avec une portion d'asperges grillées ou cuites à la vapeur pour un repas complet.Utilisez du bar de mer frais pour de meilleurs résultats.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.