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Poulet Adobo Grillé

Coût $15, économiser $25

Source: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Sauce

    • 1 ½ tasses de sauce soja
    • 💧 1 ½ tasses d'eau
    • ¾ tasse de vinaigre
    • 🍯 3 cuillères à soupe de miel
    • 🧄 1 ½ cuillères à soupe d'ail haché
    • 3 feuilles de laurier
    • ½ cuillère à café de poivre noir

  • Protéine

    • 3 livres de cuisses de poulet désossées et sans peau

ÉTAPES

1

Préchauffez un gril extérieur à feu vif et enduisez légèrement la grille d'huile.

2

Dans une grande casserole, mélangez la sauce soja, l'eau, le vinaigre, le miel, l'ail, les feuilles de laurier et le poivre. Portez le mélange à ébullition, puis placez le poulet dans la casserole. Baissez le feu, couvrez et faites cuire pendant 35 à 40 minutes.

3

Retirez le poulet, égouttez-le sur du papier absorbant et mettez-le de côté. Jetez les feuilles de laurier. Ramenez le mélange à ébullition et faites cuire jusqu'à ce qu'il réduise à environ 1 ½ tasses.

4

Placez le poulet sur le gril préparé, environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Servez avec le reste du mélange de sauce soja.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

255

Calories

  • 37g
    Protéines
  • 11g
    Glucides
  • 7g
    Graisses

💡 Astuces

Pour un meilleur goût, marinez le poulet dans la sauce toute la nuit avant la cuisson.Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que le poulet est cuit à une température interne de 74°C (165°F).Servez sur du riz vapeur pour accompagner les saveurs riches du poulet adobo.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.