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Tarte aux tomates vertes style mincemeat

Coût $10, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 8 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Produits frais

    • 🍅 2 tasses de tomates vertes hachées
    • 🍏 2 tasses de pommes vertes aigres pelées et hachées

  • Garde-manger

    • 1 tasse de sucre brun tassé
    • ½ tasse de raisins secs hachés
    • 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
    • 🧈 1 cuillère à soupe de beurre
    • 1 cuillère à café de cannelle moulue
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel
    • ¼ cuillère à café de muscade moulue
    • ¼ cuillère à café de clous de girofle moulus

  • Pâtisserie

    • 1 pâte pour une tarte double croûte de 9 pouces

ÉTAPES

1

Mélangez les tomates, les pommes, le sucre brun, les raisins secs, le vinaigre, le beurre, la cannelle, le sel, la muscade et les clous de girofle dans une grande casserole à feu moyen-doux ; faites cuire et remuez jusqu'à ébullition et légère réduction du volume, environ 25 minutes. Laissez refroidir légèrement la garniture, environ 15 minutes.

2

Préchauffez le four à 450 degrés F (230 degrés C). Pressez 1 croûte à tarte dans une assiette à tarte de 9 pouces.

3

Versez la garniture dans la croûte à tarte ; couvrez avec la croûte restante. Pincez les bords ensemble pour sceller.

4

Faites cuire au four préchauffé pendant 15 minutes. Baissez la température du four à 375 degrés F (190 degrés C) ; poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'elle soit dorée, de 20 à 25 minutes supplémentaires.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

402

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 62g
    Glucides
  • 17g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous que la garniture de la tarte est légèrement refroidie avant de la verser dans la croûte pour éviter qu'elle ne devienne détrempée.Pour une croûte plus croustillante, placez la tarte sur la grille inférieure du four pendant la cuisson.Ajouter une cuillère à café de tapioca au fond de la croûte peut aider à absorber l'excès de liquide pour une meilleure consistance.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.