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Pita Écrasé Grec

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Protéines

    • 340 grammes de bœuf haché

  • Épices et Assaisonnements

    • 🧄 2 gousses d'ail
    • 1/2 cuillère à café de cumin
    • 1 cuillère à café de paprika fumé
    • 🧂 1 cuillère à café de sel casher
    • 1/2 cuillère à café de poivre

  • Légumes

    • 1 1/2 tasses de laitue romaine râpée
    • 1 cuillère à soupe de persil haché
    • 1 cuillère à soupe d'aneth
    • 2 cuillères à soupe de tranches de pepperoncini
    • 🧅 3 cuillères à soupe d'oignon rouge

  • Produits Laitiers

    • 1/4 tasse de fromage feta

  • Condiments

    • 2 cuillères à café de jus de citron frais
    • 1/4 tasse de sauce tzatziki

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Mélangez la viande avec l'ail, le cumin, le paprika, le sel et le poivre jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.

3

Divisez le mélange en 4 portions égales. Pressez chaque portion sur le dessus d'un pita ; étalez la viande presque jusqu'aux bords.

4

Chauffez une grande poêle ou plaque à griller à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Placez le pita côté viande dans la poêle. Appuyez sur le pita avec le dos d'une spatule pour que la viande reste fine pendant la cuisson. Cuire sans déranger jusqu'à ce que la viande soit bien dorée et se détache facilement de la poêle, environ 3 minutes. Retournez et faites cuire encore 1 minute. Répétez avec les autres pitas.

5

Mélangez la laitue, le persil, l'aneth, le pepperoncini, l'oignon rouge, le feta, le jus de citron et la sauce tzatziki dans un bol jusqu'à ce que tout soit bien combiné.

6

Répartissez le mélange de salade entre les pitas et garnissez uniformément de tranches de tomates. Pliez en deux et servez immédiatement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

505

Calories

  • 35g
    Protéines
  • 56g
    Glucides
  • 15g
    Graisses

💡 Astuces

Vous pouvez utiliser des pitas complets pour une option plus saine.Ne faites pas trop cuire la viande; assurez-vous qu'elle reste juteuse et savoureuse.Pour plus de croquant, faites légèrement griller le pita avant d'ajouter la viande.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.