Rassemblez les ingrédients.

Remplissez une grande casserole d'eau légèrement salée et portez à ébullition. Ajoutez les pâtes penne et ramenez à ébullition. Cuire les pâtes à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes à la morsure, environ 10 minutes; rincez à l'eau froide et égouttez bien.

Fouettez ensemble dans un bol l'huile d'olive, le vinaigre, l'ail, le jus de citron, l'origan, le sel et le poivre; réservez.

Dans un grand bol, mélangez les pâtes, les tomates, les poivrons verts et rouges, l'oignon, le concombre, les olives et le fromage feta. Versez la vinaigrette sur le mélange de pâtes et mélangez bien.