Nouilles maison de Mamie
Coût $3.5, économiser $7.5
Source: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 6 Portions
- $3.5
Nouilles maison de Mamie
Coût $3.5, économiser $7.5
Source: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 6 Portions
- $3.5
INGRÉDIENTS
Ingrédients secs
- 3 tasses de farine tout usage
- 🧂 1 cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de levure chimique
Ingrédients liquides
- 🥚 4 œufs
- 💧 2 cuillères à soupe d'eau
ÉTAPES
Battez les 4 œufs et les 2 cuillères à soupe d'eau ensemble dans un bol.
Tamisez les 3 tasses de farine tout usage, 1 cuillère à café de sel et ½ cuillère à café de levure chimique dans un grand bol et faites un puits au centre.
Versez les œufs battus dans le puits et remuez pour combiner, formant une pâte molle.
Étalez la pâte en une couche très fine sur une surface légèrement farinée.
Coupez la pâte en lanières de ½ pouce.
Laissez sécher les nouilles pendant au moins 4 heures avant de les utiliser.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
275
Calories
- 11gProtéines
- 48gGlucides
- 4gGraisses
💡 Astuces
Assurez-vous que la pâte est molle mais pas collante - ajoutez une petite quantité de farine si nécessaire.Sécher les nouilles soigneusement garantira qu'elles cuisent uniformément sans devenir trop molles.Personnalisez la recette en ajoutant des herbes ou des épices au mélange de farine pour plus de saveur.Ces nouilles peuvent être conservées dans un récipient hermétique jusqu'à une semaine après séchage.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.