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Le fudge au beurre d'arachide crémeux de Mamie

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 64 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 450 grammes de sucre en poudre
    • 🧈 1 ¼ tasses de beurre non salé
    • 🥜 1 ½ tasses de beurre d'arachide crémeux
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel casher
    • 1 ½ cuillères à café d'extrait de vanille

ÉTAPES

1

Tamisez le sucre en poudre à travers un tamis à mailles fines dans un grand bol.

2

Faites chauffer le beurre et le beurre d'arachide dans une casserole à feu moyen. Fouettez pour combiner et faites cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent sur les bords, environ 3 à 5 minutes.

3

Incorporez le sel et l'extrait de vanille, puis versez le mélange sur le sucre en poudre dans le bol. Mélangez avec une spatule jusqu'à obtenir une consistance lisse.

4

Étalez le mélange dans un moule carré de 20x20 cm tapissé de film plastique. Emballez complètement et réfrigérez jusqu'à ce qu'il soit assez ferme pour être coupé mais pas trop dur, environ 1 à 3 heures.

5

Démoulez le fudge et coupez-le en petits cubes. Laissez-le revenir à température ambiante avant de couper si nécessaire.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

95

Calories

  • 2g
    Protéines
  • 8g
    Glucides
  • 7g
    Graisses

💡 Astuces

Pour des coupes plus nettes, utilisez un couteau chauffé lorsque vous coupez le fudge.Conservez le fudge dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant un maximum de deux semaines.Pour une texture plus ferme, prolongez le temps de réfrigération d'une heure supplémentaire.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.