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Soupe de poulet et nouilles de grand-mère

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🍜 2 ½ tasses de nouilles aux œufs larges
    • 1 cuillère à café d'huile végétale
    • 12 tasses de bouillon de poulet
    • 🧂 1 ½ cuillères à soupe de sel
    • 1 cuillère à café d'assaisonnement pour volaille
    • 🥬 1 tasse de céleri haché
    • 🧅 1 tasse d'oignon haché
    • ⅓ tasse de fécule de maïs
    • 💧 ¼ tasse d'eau
    • 🍗 3 tasses de viande de poulet cuite et coupée en dés

ÉTAPES

1

Rassemblez les ingrédients.

2

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajoutez les nouilles et l'huile, puis faites bouillir jusqu'à ce que les nouilles soient tendres, environ 8 minutes. Égouttez, rincez sous l'eau froide et égouttez à nouveau.

3

Faites bouillir le bouillon, le sel et l'assaisonnement pour volaille dans une cocotte. Ajoutez le céleri et l'oignon ; réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que les légumes soient ramollis, environ 15 minutes.

4

Mélangez la fécule de maïs et l'eau dans un petit bol jusqu'à ce que la fécule soit complètement dissoute ; incorporez progressivement au bouillon.

5

Ajoutez les nouilles et le poulet, puis faites cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, 2 à 3 minutes.

6

Servez chaud et dégustez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

147

Calories

  • 16g
    Protéines
  • 11g
    Glucides
  • 4g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez du poulet fumé pour une soupe plus savoureuse.Cuisez les nouilles séparément pour éviter qu'elles ne deviennent trop molles dans la soupe.Ajustez le sel et l'assaisonnement selon vos préférences.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.