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Le Blueberry Buckle de Grand-mère

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 16 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Pâte à buckle

    • 🧂 1 ½ tasses de sucre blanc
    • 🧈 ½ tasse de beurre, ramolli
    • 🥚 2 gros œufs
    • 4 tasses de farine tout usage
    • 4 cuillères à café de levure chimique
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel
    • 🥛 1 tasse de lait
    • 4 tasses de myrtilles fraîches
  • Garniture

    • 🧂 1 ⅓ tasses de sucre blanc
    • 1 tasse de farine tout usage
    • 1 cuillère à café de cannelle moulue
    • 🧈 ⅔ tasse de beurre froid, coupé en cubes

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 375 degrés F (190 degrés C). Graissez un moule à cuisson de 9x13 pouces.

2

Préparez le buckle : Battez ensemble le sucre et le beurre dans un grand bol à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à consistance crémeuse et lisse. Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout. Mélangez la farine, la levure chimique et le sel dans un bol séparé; incorporez au mélange de beurre crémeux, en alternant avec le lait, jusqu'à ce que le tout soit juste combiné. Incorporez délicatement les myrtilles. Versez la pâte dans le moule préparé.

3

Préparez la garniture : Mélangez le sucre, la farine et la cannelle dans un bol moyen. Incorporez le beurre froid à l'aide d'un coupe-pâte ou de 2 couteaux jusqu'à obtenir une texture friable. Saupoudrez la garniture sur la pâte.

4

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'une brochette insérée au centre en ressorte propre, 40 à 45 minutes. Refroidissez sur une grille.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

436

Calories

  • 6g
    Protéines
  • 72g
    Glucides
  • 15g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous que le beurre pour la garniture est très froid pour obtenir une texture friable.Les myrtilles fraîches fonctionnent mieux pour cette recette; celles surgelées peuvent contenir trop d'eau.Laisser complètement refroidir avant de servir pour une meilleure texture.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.