env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Patates douces au caramel de grand-mère Tolli

Coût $10, économiser $5

Source: Recommended by CookGo

  • 75 Min
  • 8 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients de base

    • 🧈 ¼ de tasse de beurre non salé
    • ½ tasse de jus d'ananas
    • 🍚 ½ tasse de sucre blanc
    • ½ tasse de sucre brun
    • 🧂 1 cuillère à café de cannelle moulue
    • ½ cuillère à café de muscade moulue
    • 2 boîtes (29 onces) de patates douces coupées, égouttées
    • 🍍 1 boîte (8 onces) de morceaux d'ananas, égouttés
    • 🍬 1 ½ tasses de mini guimauves

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2

Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen-doux. Ajoutez le jus d'ananas, le sucre blanc, le sucre brun, la cannelle et la muscade; remuez pour combiner et faites cuire jusqu'à ce que les sucres soient dissous.

3

Placez les patates douces égouttées dans un plat à gratin. Ajoutez les morceaux d'ananas. Versez la sauce sur le dessus.

4

Faites cuire au four préchauffé pendant 1 heure.

5

Ajoutez les guimauves sur le dessus et continuez la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient dorées et fondues.

6

Laissez reposer 15 minutes avant de servir pour que la sauce épaississe.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

393

Calories

  • 2g
    Protéines
  • 83g
    Glucides
  • 6g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des patates douces fraîches plutôt que des conserves pour une saveur plus naturelle.Grillez légèrement les guimauves avec un chalumeau de cuisine pour une texture supplémentaire.L'ananas peut être remplacé par des oranges pour une touche citronnée.Assurez-vous que les guimauves sont bien réparties pour une présentation équilibrée.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.