Gnocchi à la sauce tomate et à la mozzarella

Name: Gnocchi à la sauce tomate et à la mozzarella
Total time: 30 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: 1 ½ cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 🧅 ½ oignon, finement haché; 🍅 1 ½ (14.5 onces) boîtes de passata (tomates concassées); 🧂 Sel au goût; 1 (18 onces) paquet de gnocchi de pommes de terre; 🧀 2 cuillères à soupe de parmesan râpé; 🧀 1 (4 onces) boule de mozzarella fraîche, en cubes; 🌿 4 feuilles de basilic frais

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

30 Min
2 Portions
$12

Gnocchi à la sauce tomate et à la mozzarella

Coût $12, économiser $8

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30 Min
2 Portions
$12

INGRÉDIENTS

Ingrédients principaux
- 1 ½ cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 🧅 ½ oignon, finement haché
- 🍅 1 ½ (14.5 onces) boîtes de passata (tomates concassées)
- 🧂 Sel au goût
- 1 (18 onces) paquet de gnocchi de pommes de terre
- 🧀 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 🧀 1 (4 onces) boule de mozzarella fraîche, en cubes
- 🌿 4 feuilles de basilic frais

ÉTAPES

Chauffez l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen; faites cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide, environ 5 minutes. Ajoutez la passata et le sel; laissez mijoter à feu doux pendant que vous préparez les gnocchi.

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Faites cuire les gnocchi dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface, 2 à 4 minutes. Égouttez-les.

Placez une grille du four à environ 15 cm de la source de chaleur et préchauffez le gril du four.

Versez une louche de sauce tomate au fond d'un plat à gratin. Ajoutez les gnocchi, le reste de la sauce tomate et le parmesan; mélangez pour combiner. Disposez uniformément les cubes de mozzarella sur le dessus.

Placez le plat à gratin dans le four et faites-le griller jusqu'à ce que le fromage mozzarella soit fondu et que la sauce ait légèrement réduit, 5 à 10 minutes. Retirez du four et garnissez de feuilles de basilic avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

744

Calories

30g
Protéines
73g
Glucides
40g
Graisses

💡 Astuces

Pour de meilleurs résultats, utilisez de la mozzarella fraîche et des tomates en conserve de haute qualité.Ajoutez une pincée supplémentaire de parmesan avant de servir pour plus de saveur.Pour gagner du temps, utilisez des gnocchi du commerce.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.