Gnocchi et courgettes avec sauce à l'ail et au Parmesan
Coût $8, économiser $12
Source: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 Portions
- $8
Gnocchi et courgettes avec sauce à l'ail et au Parmesan
Coût $8, économiser $12
Source: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 Portions
- $8
INGRÉDIENTS
Base
- 450 grammes de gnocchi
Sauce et Assaisonnement
- 2 cuillères à soupe de beurre salé
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 🧄 2 cuillères à café d'ail haché
- 🧀 ½ tasse de fromage Parmesan râpé
Légumes
- 🥒 2 courgettes, tranchées
ÉTAPES
Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Faites cuire les gnocchi dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface, 2 à 4 minutes. Égouttez-les en réservant 1/4 de tasse de liquide de cuisson.
Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen et ajoutez l'huile d'olive. Ajoutez les courgettes et l'ail. Faites sauter jusqu'à tendreté, 5 à 7 minutes.
Ajoutez les gnocchi cuits et égouttés, le fromage Parmesan et le liquide de cuisson réservé. Remuez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
595
Calories
- 15gProtéines
- 46gGlucides
- 40gGraisses
💡 Astuces
Envisagez de remplacer les courgettes par des asperges ou un autre légume pour varier.Faites cuire les gnocchi en plusieurs fois pour éviter de surcharger la casserole et assurer une cuisson uniforme.Respectez bien la quantité de liquide de cuisson car il aide à créer une consistance de sauce crémeuse.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.