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Boulettes de dinde sans gluten

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 40 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Viande

    • ¾ livre de dinde hachée
    • ½ livre de saucisse de poulet, enveloppes retirées

  • Ingrédients secs

    • ⅔ tasse de chapelure sans gluten
    • 🧀 ¼ tasse de parmesan râpé
    • 🧂 1 cuillère à café de sel casher
    • ½ cuillère à café de poivre noir moulu

  • Herbes et aromates

    • 3 cuillères à soupe de basilic frais haché
    • 2 cuillères à café d'ail haché

  • Ingrédients humides

    • 🥛 3 cuillères à soupe de lait
    • 🥚 1 œuf, légèrement battu

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

2

Dans un bol, mélangez la dinde hachée, la saucisse de poulet, la chapelure, le basilic, le lait, l'ail, le parmesan, l'œuf battu, le sel et le poivre noir; mélangez délicatement avec une fourchette.

3

Façonnez le mélange en boules de 1 ¼ pouce de diamètre et placez-les sur la plaque préparée.

4

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les boulettes soient bien cuites et légèrement dorées, environ 30 minutes. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 165 degrés F (74 degrés C).

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

32

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 1g
    Glucides
  • 2g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez une petite cuillère pour former des boulettes de taille uniforme.Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter des tomates séchées au soleil hachées au mélange.Servez avec une sauce marinara ou sur des pâtes sans gluten pour un repas complet.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.