Biscuits au sucre sans gluten

Name: Biscuits au sucre sans gluten
Total time: 70 min
Yield: 40 Portions
Ingredients: 2 ½ tasses de farine sans gluten; 1 cuillère à café de levure chimique; 🧂 ½ cuillère à café de sel; 1 tasse de sucre blanc; ¾ tasse de beurre non salé, ramolli; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 🥚 2 gros œufs; ¼ tasse de fromage à la crème, ramolli; ¼ tasse de beurre non salé, ramolli; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 ½ tasses de sucre glace

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

70 Min
40 Portions
$10

Biscuits au sucre sans gluten

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

70 Min
40 Portions
$10

INGRÉDIENTS

Biscuits
- 2 ½ tasses de farine sans gluten
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 🧂 ½ cuillère à café de sel
- 1 tasse de sucre blanc
- ¾ tasse de beurre non salé, ramolli
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 🥚 2 gros œufs
Glaçage
- ¼ tasse de fromage à la crème, ramolli
- ¼ tasse de beurre non salé, ramolli
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 ½ tasses de sucre glace

ÉTAPES

Rassemblez tous les ingrédients.

Fouettez ensemble dans un bol la farine sans gluten, la levure chimique et le sel.

Battez au batteur électrique le sucre blanc, le beurre et la vanille jusqu'à consistance crémeuse, environ 3 à 4 minutes. Ajoutez les œufs, un à la fois, jusqu'à consistance lisse.

Incorporez progressivement le mélange de farine jusqu'à ce que la pâte se forme.

Formez la pâte en boule. Enveloppez-la de film plastique et réfrigérez pendant 1 heure.

Préchauffez le four à 325°F (165°C) et recouvrez des plaques à biscuits de papier sulfurisé ou de tapis.

Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée et découpez-la en formes avec des emporte-pièces. Placez les biscuits sur les plaques préparées.

Faites cuire les biscuits jusqu'à ce que les bords commencent à dorer, environ 10 minutes. Laissez refroidir brièvement sur la plaque avant de transférer sur une grille.

Pendant que les biscuits refroidissent, battez le fromage à la crème, le beurre et la vanille pour le glaçage. Incorporez progressivement le sucre glace jusqu'à consistance lisse.

Étalez le glaçage sur les biscuits refroidis.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

Calories

1g
Protéines
10g
Glucides
5g
Graisses

💡 Astuces

Réfrigérer la pâte aide à maintenir la forme des biscuits.Utilisez du papier sulfurisé pour éviter qu'ils ne collent et faciliter le nettoyage.Décorez les biscuits avec des vermicelles ou du glitter comestible pour plus d'éclat.Conservez les biscuits restants dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.