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Pain à la banane et au gingembre

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 12 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 2 tasses de farine tout usage
    • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
    • 1 cuillère à café de cannelle moulue
    • ¼ cuillère à café de muscade moulue
    • ¼ cuillère à café de gingembre moulu
    • 🧂 ¼ cuillère à café de sel

  • Ingrédients humides

    • 🧈 ½ tasse de beurre, ramolli
    • ½ tasse de sucre blanc
    • ½ tasse de sucre brun
    • 🍌 2 ⅓ tasses de bananes écrasées très mûres
    • 🥚 2 œufs battus
    • 🍋 1 cuillère à soupe de jus de citron
    • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350°F (175°C). Graissez légèrement un moule à pain de 9x5 pouces.

2

Dans un bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, la muscade, le gingembre et le sel.

3

À l'aide d'un batteur électrique, battez le beurre, le sucre blanc et le sucre brun jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux.

4

Ajoutez les bananes écrasées, les œufs battus, le jus de citron et l'extrait de vanille. Mélangez bien.

5

Incorporez délicatement le mélange à base de banane aux ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés. Versez la pâte dans le moule préparé.

6

Enfournez pendant 60 à 65 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre.

7

Laissez refroidir le pain dans le moule pendant 10 minutes, puis transférez-le sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

264

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 44g
    Glucides
  • 9g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des bananes très mûres pour un goût plus prononcé de banane.Ajoutez des noix hachées ou des pépites de chocolat pour plus de texture et de saveur.Pour une alternative plus saine, envisagez de remplacer la moitié du beurre par de la compote de pommes non sucrée.Enveloppez le pain à la banane dans du film plastique ou du papier aluminium pour le garder moelleux plus longtemps.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.