env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Gigantes (Haricots de Lima Grecs)

Coût $7, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

  • 110 Min
  • 8 Portions
  • $7

INGRÉDIENTS

  • Ingrédient principal

    • 1 paquet (16 onces) de haricots de Lima séchés
    • 🍅 2 boîtes (16 onces) de tomates hachées avec jus

  • Assaisonnement

    • 1 cuillère à café d'aneth frais haché
    • 🧂 sel de mer au goût

  • Autres ingrédients

    • 1 tasse d'huile d'olive
    • 🧄 3 gousses d'ail, hachées
    • 1 tasse d'eau, ou selon besoin (facultatif)

ÉTAPES

1

Placez les haricots de Lima dans une grande casserole et ajoutez suffisamment d'eau pour les recouvrir de 2 pouces. Laissez tremper pendant 8 heures ou toute la nuit.

2

Préchauffez le four à 375 degrés F (190 degrés C).

3

Placez la casserole avec les haricots et l'eau sur feu moyen et portez à ébullition. Réduisez le feu à moyen-doux et laissez mijoter pendant 20 minutes.

4

Égouttez les haricots; versez-les dans un plat de cuisson de 9x13 pouces. Ajoutez les tomates, l'huile d'olive, l'ail, l'aneth et le sel; mélangez pour combiner.

5

Faites cuire au four préchauffé, en remuant de temps en temps et en ajoutant de l'eau si le mélange semble sec, jusqu'à ce que les haricots soient tendres, de 1 heure 30 à 2 heures.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

449

Calories

  • 13g
    Protéines
  • 40g
    Glucides
  • 28g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une préparation plus rapide, envisagez de faire tremper les haricots dans de l'eau chaude pendant 2 à 4 heures au lieu d'une nuit.Servez avec du fromage feta ou du pain croustillant pour une touche grecque traditionnelle.Ajoutez des petites saucisses en conserve ou d'autres protéines si désiré pour une variation non végétarienne.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.